ธุรกิจ ‘พันล้าน’ กับการเดินทาง 5 ปี..
ในยุคนี้ถ้าพูดถึงสาวกวาย “สุกี้/ชาบู” ไม่มีใครไม่รู้จัก “สุกี้ตี๋น้อย” จริงไหม !?

"ร้านสุกี้ตี๋น้อย" กับการอยากเริ่มต้นแบรนด์ร้านอาหารของคุณ “เฟิร์น นัทธมน พิศาลกิจ” และใช้แนวคิดการสร้างธุรกิจ ที่จะเข้ามาช่วยแก้ pain point และช่วย solve problems จากช่องว่าในตลาดอย่างตรงจุด !


ถามว่า Pain point ที่สุกี้ตี๋น้อยเข้ามาช่วยปิดจบ และตอบโจทย์ได้มีอะไรบ้าง..???

1. แก้ปัญหาเรื่อง “เวลาเปิดให้บริการ” เพราะสุกี้ตี๋น้อยเป็นร้านชาบูเจ้าแรกๆ ที่เข้ามาตอบโจทย์ Lifestyle ของคนส่วนใหญ่ในเมืองกรุงปัจจุบัน ด้วยการใช้ชีวิตการทำงานที่ไม่ได้มีเพียงแค่ช่วงกลางวันเท่านั้น จึงเกิดเป็นไอเดียการให้บริการในช่วงเวลา 12.00 น. ถึง 05.00 น. ไม่ว่าจะเลิกงานดึกแค่ไหนก็ยังมาได้ !

2. การมีพื้นที่จอดรถรองรับลูกค้าในทุกสาขา ! อีกหนึ่งปัญหาที่หลายคนมักจะเบื่อ และอาจเลือกไปทานชาบูบนห้าง เพราะไม่มีที่จอดรถ แต่สุกี้ตี๋น้อยนำปัญหาข้อนี้เข้ามาแก้ไข ด้วยพื้นที่ที่รองรับการจอดรถ และเลือกเปิดสาขาบนทำเลที่สะดวก เข้าถึงง่าย จนกลายมาเป็นอีกหนึ่งจุดหมายไม่ใช่แค่ห้างเท่านั้น

3. ปัญหาราคาที่อาจแตะไม่ถึง !? แต่สุกี้ตี๋น้อยราคาเพียงแค่ 219 บาท [+Vat 7%] บอกเลยว่าจุดนี้พาให้สุกี้ตี๋น้อยขึ้นมาเป็น “อันดับต้นๆ ในใจของใครหลายคน” ได้เลย ! ด้วยเมนูที่มีให้เลือกหลากหลาย ในราคาที่จับต้องได้แบบสุดๆ


จากแนวคิดที่จะเข้ามาแก้ pain point เล็กๆ แต่ตอบโจทย์ความต้องการได้แบบมหาศาลนี้ ทำให้สามารถเติบโตได้รวดเร็ว แต่ที่มากกว่านั้น คือ คุณเฟิร์น ไม่เคยที่จะทิ้งเรื่องการ “ให้บริการ” คอยตรวจเช็กพนักงาน และมอบสวัสดิการดีๆ ให้พนักงานอย่างต่อเนื่อง อย่างที่เราได้เห็นกันในช่วงไตรมาสแรก กับการแจกโบนัส 2.5 เท่าของเงินเดือน และเงินขวัญถุงอีกกว่า 5,000 บาท !